Возобновляю попытку изучения достижений русских ученых и деятелей в области сельского хозяйства. Центральной фигурой этой заметки станет Лёвшин Василий Алексеевич (1746 — 1826), который значительный труд вложил в развитие скотоводства и агрономии. Состоял в Вольном Экономическом обществе империи.
Лёвшин был помещиком в Тульской губернии. Его жизнь в деревне и занятия сельским хозяйством предопределили его специальность. Он увлекался агрономической наукой, внимательно следил за новинками сельскохозяйственной литературы, переписывался с А.Т. Болотовым и был корреспондентом его журнала «Экономический магазин»
Однако, Лёвшин, в отличие от А.Т. Болотова, не имея достаточного опыта для написания оригинальных сочинений, и поэтому в начале занимался переводами интересных и полезных для ведения сельского хозяйства трудов иностранных авторов. При этом он всегда имел в виду, что его переводы могут быть наиболее полезными, если сделаны с учетом особенностей климата и почв районов России. В примечании к книге «Всеобщее и полное домоводство», переведенной с французского, он писал: «…но как по обширности сего сочинения находится много ненужных вещей по нашему климату и обыкновениям, определяю сделать из оной извлечения, могущие отнести к пользе нашего Отечества» Так он постепенно переходил к созданию собственных литературных произведений, охватывавших широкий круг сельскохозяйственных проблем.
Уже в то время местные помещики, чтобы повысить эффективность использования своих земель, начали заниматься вопросами травосмесей, которые так нам знакомы в современных посевных компаниях.
Василий Алексеевич так же изучал дикорастущие травы и испытывал их. Среди его многочисленных трудов, сыгравших большую роль в развитии отечественной агрономии и сельскохозяйственной практики, наиболее заметны: «Описание об открытых в Тульской губернии кормовых травах, удобности размножения оных посевом, обращении некоторых из них в хозяйственную пользу» (1796); «О заселении степей» (1798); «О растениях вредных и полезных скотам» (1798); перевод с немецкого с критическими примечаниями «Ручная книга сельского хозяйства для всех состояний» (1803-1804).
Нужно понимать, что XVIII век в сельском хозяйстве — это всё еще ручной труд, основная рабочая числа на земле — крестьяне. Хозяйства по больше части носили натуральный характер. Обрабатывались небольшие участки, на которых выращивалось ограниченное количество традиционных местных продуктов для пищевых продуктов, которые в целом не давали очень высоких урожаев.
Тем не менее, в XVIII веке крестьянское хозяйство постепенно перестало быть замкнутым и не могло обеспечить себя всем необходимым. Теперь крестьяне покупают орудия своего труда (телеги, сани, бочки, сохи, косы, топоры и т.д.) и некоторые предметы домашнего обихода, вместо того чтобы делать их самостоятельно. Переход государства на сбор денежных налогов, а не натуральных, усиливает потребность крестьянина в деньгах. Для уплаты налогов государству и оброка господину крестьянин теперь вывозит на рынок продукты своего труда. Таким образом, крестьянское хозяйство втягивается в систему товарно-денежных отношений.
В 1776 году Вольное экономическое общество выписало из Англии «для охотников до земледелия» семена кормовых трав — красного и белого клевера, тимофеевки, люцерны и других, чтобы улучшить состояние лугов и пастбищ. Вместе с краткой инструкцией они были распределены между членами общества, желающими их опробовать.
О своих опытов по травосеянию в 1778 году А.Т. Болотов, например, писал: «Несколько лет занимаюсь опытом посева трав. Сначала набрал семян своих лучших трав и сеял. Потом сеял голландский красный и белый клевер, думая, что он лучшего рода, но увидел, что он самый тот же, какой у нас под именем красной и белой дятловины или кашки известен; и что посеянные наши семена сих трав произвели траву ничем не хуже голландских семян».
В отличие от Болотова, который вел свои опыты по травосеянию лишь на небольшом участке (огородном), В.А. Лёвшин перенес опытное травосеяние на поля, подчеркивая, что «земледелие не может быть исправно там, где корма для скота не хватает и скотоводство плохое.”
Преодолеть недостаток кормов и упадок скотоводства можно, как правильно он полагал , прежде всего за счет искусственного травосеяния на лугах и полях. Но прежде нужно было изучить дикорастущие и культурные травы в плане их полезности для животных и технологии возделывания. Причем, как автор предполагал «о ненужности выписывать из других стран и платить деньги за те семена, которые с рачением можно набрать дома».
«В таком намерении, — писал В.А. Левшин, — отыскал я в округах Тульской губернии дикорастущие следующие кормовые травы, кои может быть считали несвойственными нашему климату».
В своей работе «О растениях вредных и полезных скотам» Лёвшин отмечает различие климата и свойств почвы в разных районах России, и на этом основании делит территорию страны на три полосы: северную — до 55° широты, среднюю — от 55 до 50° и южную — от 50° до окончания пределов Российской империи.
Вообще Лёвшин был весьма плодовит в литературных трудах — до 179 томов, куда входят, кроме сочинения по сельскому хозяйству, фабричной промышленности, истории, биографической и даже художественной литературе.
Его работы о кормовых травах заинтересовали владельцев конных заводов и, в первую очередь, соседей Лёвшиных по Тульской губернии. Проблемам коневодства он посвятил работу «О полевых и вредных растениях для лошадей», присланную в Вольное экономическое общество под девизом: «Тогда полезен, когда успеваю», а также «Российский конский лечебник».
Для современного скотоводства, сейчас естественно доминирует система беспривязного содержания без выпаса. Во-первых производительность техники позволяет заготовить нужный объем кормов, а во-вторых меньше трудозатрат. Но раньше все было иначе — скот содержался на пастбищах.
В севообороте существует понятие, как “пар”. Пар — поле севооборота или его часть, не занимаемое посевами в течение всего или большей части вегетационного периода и содержащемся в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. В этот период почву механически обрабатывают и вносят удобрения.
В связи с этим Лёвшин резко критикует «систему Шубарта», убедительно показывая ее непригодность в России. Шубарт в южных районах предлагал делить каждое из трех полей (пар, озимое, яровое) на две половины, половину пара засевать клевером двухлетнего пользования, в первый год на зеленый корм, во второй – на сено. В результате при посеве клевера по яровому получается севооборот: клевер – клевер – озимое – яровое. При посеве клевера по озимым получается шестипольный севооборот: пар – озимое –два поля клевера– озимое – яровое.
Шубарт повел борьбу с правом общего выгона и паровыми полями, причем выступил в резкой форме и говорил, что незанятый пар — это «чума сельского хозяйства» и что общий выгон — это «величайший порок».
Он начал вводить посев клевера в паровом поле (вернее, подсев под предыдущее яровое); это нашло значительное распространение, и Шубарт стал известным человеком в Германии и Австрии, даже получил от австрийского императора Иосифа II дворянское звание (принадлежность к дворянскому званию определялась тогда частицей «фон», а так как у него не было родового имения, то Иосиф II дал ему титул von Kleefeld и в герб «пожаловал» клеверный лист).
Лёвшин решительно возражал против «системы Шубарта» из-за того что в ней не предусматривается создание искусственных лугов вне севооборота. «Мое же намерение то, чтоб посеять дятловину, особливо же люцерну по обыкновенному с ячменем или овсом, оставить под луг, имеющий приносить несколько годов сряду сено”. Он предлагал вместо клевера использовать люцерну. «Из посевных трав люцерна может быть выгоднее других, так как выдерживает жару и засуху… В южных районах люцерна есть почти единственная трава, могущая быть наиболее свойственной».
В специальной статье, опубликованной в виде примечания ко 2-й части «Ручной книги сельского хозяйства» В.А. Лёвшин вновь обращается к «системе Шубарта», которая требовала «неминуемого содержания скота весь год в стойлах», и доказывает ее полную неприменимость в крестьянских и помещичьих хозяйствах центральных губерний России.
Ученый прекрасно понимал, что господствующая в России паровая система земледелия с ее зерновым трехпольем превратилась в свою противоположность и стала способом расхищения в условиях крайнего недостатка лугов и выгонов, скота и навоза, а не способом восстановления и поддержания плодородия почвы.
Он сосредоточил свои усилия не на разработке новой, более совершенной системы земледелия, а на улучшении старой паровой системы, на увеличении количества и улучшении качества кормов, скота и навоза. Положительное решение этого вопроса должно было вернуть паровой системе земледелия ее былое значение как способа восстановления и поддержания плодородия почвы.
В книге «Карманная книжка для скотоводства» он писал о значении породы и корма для продуктивности: «… в скотоводстве очень многое зависит от хорошей породы, но для того, чтобы она размножалась и ожидаемую пользу принесла, почва в поместье и корм должны быть одинаково хорошего качества». Он подробно описывал содержание и кормление каждого вида домашнего скота и отмечал, что «самые здоровые и крепкие телята рождаются от коров среднего возраста», которых «отбирают для завода».
В конечно счете, научные труды В.А. Левшина остались не только интересными источниками информации для исследователей, но и важным наследием для развития сельского хозяйства в России.
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности.